月一回のお料理教室

いつも作っている家庭料理がちょっとした工夫でバージョンアップ!

できたら お料理が楽しくなりますね

家族も喜んでくれて まさにwinwin

4月入ってすぐ まだ自粛休業する前に 美味しい家庭料理レッスンに来てくださった生徒さんがいらっしゃいます

随分遠ざかっていた習い事を 久しぶりに再開できた喜びを笑顔で教えてくれたMさん

初回はシンプルな和食 ほっこりできてバランスの取れた食卓です

ひじきご飯

かつおの共揚げ

春菊としめじの酢の物

関西風だし巻き卵

ゴロゴロ野菜のお味噌汁

出汁の取り方の基本から 学べます

関西風だし巻き卵は卵液がゆるいので巻き込みにコツがいるけれど

是非マスターしておきたい一品です

基本のだし巻き卵を覚えておけば応用もできます

海苔入り、紅生姜入り、タラコ入りなどなど

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(Mさんの感想)

先生ありがとうございました

料理も家族に大好評でした!


普段、夜はあまりお米を食べないようにしている夫も、ひじきご飯を食べたがり…

娘用に盛り付けた分まで食べてしまったほどです
その他の料理も美味しく食べてくれました。

出汁巻きたまごは冷めても柔らかくて、本当に美味しかったです。


私自身も、とてもリフレッシュできました。

一年ちょっとお稽古事をしてなかったので、今日の数時間は好きな料理ができて、とても楽しかったです。


また来月からもよろしくお願いします。

1コーネル を知ったきっかけは知り合いの方が
Facebookで飾り巻き寿司を教えてもらってる投稿をみて知りました。

2 お料理教室に来ようと思ったきっかけ
はコーネル 飾り巻き寿司レッスンに参加後、ホームページを拝見して、自分の料理のレパートリーを増やしたいなぁ〜と以前から思っていたので、レッスンをお願いしました。

3 コーネル レッスンはちょうどいいペースで、わかりやすく丁寧に教えていただけて、

とても良かったです。

レシピもいろいろ考えていただいてありがとうございました。

4 これからコーネル で
基本的に毎日の献立に役立つようなお料理を習いたいです

パンやおもてなし料理も機会があれば習いたいです。

また次回もよろしくお願いします。

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Mさん ステキな感想ありがとうございます

コーネル での数時間がリフレッシュになって貰えてよかったです

5月は孟宗料理にしましょうと決めたんですよね

孟宗レッスン でMさんの笑顔に会えることをたのしみにしてます

コーネルは全てのレッスンを

5/6までは自粛休業しています

再開が決まったらお知らせします

生徒さん一人一人との時間がわたしにとっての生きがいになっていたことに

気づかされました

会いたい気持ちは貴女と同じです

今は #STAY HOME