コロナのおかげで広がる新しい世界！

オンラインレッスンのメリットのひとつ！

全国どこからでも

なんなら世界中どこからでも

繋がりレッスンができること！！

これから出会うであろう生徒さんのことを思いワクワクが止まりません

遠くに住むお友達のSちゃんともオンラインで繋がりレッスンしました

甲子園に住むSちゃんは　出張パン教室でこれまでも数回コーネル のレッスンに参加してくれていましたが、

いつも大人数でのレッスンなので、少人数のじっくりレッスンははじめて、、、

集中してパン作りをすることの楽しさを味わってすっかりハマってしまったそうです！

(Sちゃんからのメッセージ)***************************************************************************************

食いしん坊の私だから焼き立ての美味しいパンが食べれる…というのはとても素晴らしい…😆

レシピをアレンジして　すこしだけカレー粉をいれてみたら　ビチャビチャな生地になってしまったり

少したけ粉を足してみたらいつも通りにもどったり

パンの種類によって作られるレシピの大切さがわかる

楽しくて作れば作るほど　疑問も増えてきて

発酵は季節によってどうするんだろう？真夏とかは？

急ぐときは発酵温度上げて短時間で終わらせていいのかな？とか、、

孝子ちゃんが　パン作りは子育てに似てるって言っていたのがわかる！

気持ちこめると　こたえてくれるよね

自然の摂理に沿ってパンを作るというのも面白い

とっても楽しい！！パン作り！！

コロナのおかげでオンラインパン作りと出会えてめっちゃ嬉しい！

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Sちゃん

ありがとう！

コロナの影響で自粛となった自宅レッスン

落ち込んでいたけれど

すぐに立ち上げたオンラインレッスンで今もなお手探りで進めていっているわたし

そんなときに

嬉しいメッセージ、、、、

コロナのおかげで見つかった光

ひと筋の光が温かく優しく　広がるイメージが見えてきました