畑のおじさんに会いたくなった!!

おじさんに会いたいなんて!

今流行りのわたナギ??ではありませんよ

コーネルナチュラルフードレッスンで使った無農薬野菜がとっても美味しかったので

生産者のおじさんに会いたくなっちゃったんですね

鳥海山と月山が見える畑に行ってお野菜を選んできました

試作のときも行ってたので 何度も通ってくれたからとサービスしてくれたおじさん

ニコニコ笑顔 ランニングと作業ズボンに長靴スタイルのおじさん

小ぶりのピーマン16個

ミニトマト30個、、などという注文にカゴをぶら下げて収穫してくれました

もちろんわたしも畑なら赴き形大きさを確認しながら、、

とっても贅沢な食材選びです

地元の大地で実ったお野菜で作ったお料理は

*米ナスのきのこペーストパン粉揚げ

*ミニトマトの簡単マリネ

*きゅうり、シソ、茗荷の冷汁

*無農薬野菜で作る山形だし

*味噌漬け豆腐

*ピーマンクタクタ煮

*空芯菜炒め

野菜の美味しさに感動できるメニュー

食べながら優しい気持ちになれる大地の恵み

生徒さんたちが

「畑のおじさんに会ってみたくなってきた!」

と言ってくれたのは自然な気持ちなんだろうな

お料理は苦手意識あるけど美味しいご飯を作りたい

マンネリしてきたから新しいメニューを知りたい

ちょっとでも身体にいいものを食べさせてあげたい

そんな想いからコーネルのレッスンにお越しくださった生徒さんたち

コーネルはデモだけじゃなくて実際にお料理ができるレッスンです

お持ち帰りが多いのでそのまま食卓へ、、!!

主婦に嬉しいお料理教室です

次回のナチュラルフードレッスンは

11月予定です

里芋 大根 白菜 などなど

畑のおじさんに又来ます!って約束したからね