和風スイーツパンが好き

甘納豆入り豆太鼓パン

  • パン生地は卵入りなのでふかふか
  • ウグイス豆と大納言、そして クルミをたっぷり入れた成型
  • マフィン型にいれて発酵 焼くときは鉄板をのせてパンを潰すから
  • 太鼓のような平たいパンになります

フランスあんぱん

  • フランスパン用粉を使ったパン生地なので少し硬めでシンプル
  • ふつうのあんぱんと比べたらパン生地がさっぱりしています
  • つぶあん こしあん 白あん フィリングはお好みで、、、
  • 写真が見つからなかったのですが あんこのパンならこれ以外にこしあんロールパンという人気のパンもあります

よもぎパン

  • 春 採取したよもぎの新芽を乾燥させて保存
  • そのよもぎをパン生地に練り込んだよもぎパン
  • よもぎの風味がたっぷり何も入れずにテーブルパンとして焼いてもおいしいです

お花パン

  • ピンク色は紅麹 かわいいお花色のパン生地をつくります
  • こしあんを包み込んだ見た目が可愛いおはなぱん
  • 餡子の中に桜の葉を入れても美味しいですそのときは白あんをつかっても良いですね

和風定番 あんぱん

  • 和風パンの定番はやつぱりあんぱん
  • オーソドックスなあんぱんですが されどあんぱん、、、
  • 餡子にぴったりなベーカーズ%のパン生地
  • 食べた時に丁度いい餡子の量
  • 断面の美しさにこだわる餡子の包み方
  • つやつやに輝く卵の塗り方
  • シンプルがゆえに細部にこだわりたいあんぱんです

和風スイーツパンは他にもたくさん

  • コーネルには100以上のレシピがあります
  • 和風のパンたちは他にもたくさんあります
  • 和風スイーツパン好きな人は 一回のレッスンで 和風パンづくしを楽しむ方もいます
  • 緑茶、ほうじ茶、烏龍茶 と、共にほっこり食べたい和風スイーツパンです

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