経験で得た全ての感情は宝物になる

2023/12/10日曜日　COUNELLのイベント

アル・ケッチアーノ奥田シェフとのコラボレッスンが無事終了しました。

 

COUNELLの生徒の皆様

偶然ネットで見つけ参加してくださった方

楽しそうだからとお申し込みくださった方たち

白神こだま酵母パンの師匠結花里先生をはじめ関東からお起こしくださった方々

秋田白神サラパンから取材かねて日帰りでお越しくださった宮井さん

当日まで細やかに打ち合わせしてくださったアル・ケッチアーノの菅原さん

お手伝いくださったアル・ケッチアーノの西山さん

試作の時などに厨房にお邪魔させてくださった厨房の皆様

そしてパン教えて！！と今回のコラボレッスンを提案してくださった奥田シェフ

皆々様のおかげ様です。

コラボイベントで感じたことを

数回に分けて　生徒様の感想など　備忘録をかねてブログでシェアさせてください

初回は私の感情や経験を

 

 

タイムテーブル　段取り　材料の準備　資料の準備　参加者の皆様へのメッセージ　プレゼント準備　スタッフの方との打ち合わせ　当日の気温湿度の読み

 

出張パン教室は数えきれないくらい開催しているけど　今回の奥田シェフとのコラボレッスンは

初体験が目白押しで　日にちが迫ってきたら久しぶりの　緊張からくる思考でぱんぱん状態

 

シェフからは「大丈夫」「僕もねたくさん経験してきたけれど大丈夫だったからね」と、お声かけいただき、

 

そうするとまぁなんとかなる！楽しもうと思えるのだけど

 

資料を何度も何度も見直し

きちんとチェックしてるのに　間違えとるやないかぁーいと落ち込んで・・

 

過信することなく常に慎重に・・が行き過ぎると人はパニくる。

 

そんな時鶴岡に対する自分の想いを振り返る(カウンセリング)の時間に恵まれました。

ベクトルを自分に向けて問いかけるとき　プロのカウンセラーにお願いすることがあります。

 

30年前鶴岡に嫁いできた時

文化や風習、言葉の違いきびしい庄内の自然に

翻弄されていた若い頃の私

 

それは、過ぎ去った過去の事ではなく

 

置いてけぼりにしていた

私の感情を見つけにいく感覚。

 

わたしが至らなかったから　取り繕っていたからと自分を責めていたあの頃

でもあの時のわたしがいたから今がある

何より鶴岡の土地はそんな私を見守ってくれていたんだ　と　、

イベント前にそんな

時間を過ごせ　優しい気持ちになれました。

 

そして、迎えた

イベント当日は、

奇跡のような穏やかな二日間でした。

 

レッスンはいつも通りとはいかず

テンパって

失敗もあって、てへへ、、

同時に

実現した夢のような体験で

嬉しい気持ちでワクワクして

感情を味わいまくっているわたしでした。

集まった皆さんは

温かく見守ってくださって

優しすぎる声をたくさんいただきました。

パンも

まるで応援してくれているかのように

ふんわりと、ふっくら

 

 

 

 

今回　奥田シェフとのコラボレッスンという

大きなチャレンジ、経験で

たくさんの感情を味わいました。

 

置いてけぼりにしていた自分の感情を

イベント前に思い出したことも

感情の大切さに気付くきっかけのひとつだったと思います。

 

感情にはネガティブもポジティブもなく

 

経験で得た感情は全て自分の宝物になる

 

そう思えるコラボイベントでした

経験しなければ得られない貴重な時間

ありがとうございました