パンの作り方は たくさんあって
パンの種類も 限りない
奥深いパンの世界、、、
だからこそ ハマってしまったらワクワクが止まらない！のがパン作り
コーネルオリジナルコースレッスンはそんなワクワクを 大切にします
時には難しい科学の話もしながら レッスン！
自宅でカンパーニュが焼けたら！
最高にしあわせですよね
パックリ クープが割れたカンパーニュは憧れ！
オリジナルコースレッスンで
オーバーナイト法で ライ麦と全粒粉のカンパーニュ焼きました
オーバーナイトはパン生地をゆっくり発酵させる製法のことです
ゆっくり発酵させることで パンはどう変化するのでしょう！
そんなこともお伝えするレッスン
レッスンでは実際にパン生地を、作っていただきお持ち帰りできます
カンパーニュはパン生地の作り方もひと手間かけます
ミラクルオーバーナイト！
食べたことのないパンの味や風味を味わえるコーネルオリジナルコースレッスン
オーバーナイトのカンパーニュです
もう一種類は今が旬のりんごで作った手作りアップルプレザーブをパン生地に巻いて焼く贅沢なアップルパン
回を重ねる毎に パンの奥深い世界にハマるコースレッスンです
