ほんまもんの関西ソウルフードレッスン

関西出身のわたしがお届けするほんまもんの関西ソウルフード

牛すじレッスン

牛すじを下処理するところから教えます

ちょっとした　ひと手間で美味しく仕上がるお料理　

簡単なので覚えてしまえばいつでも美味しい牛すじ料理が食べられます

下処理した牛すじは　すじコンと牛すじカレーに仕上げます

すじこん はそのまま食べても美味しいけれどネギ焼きやお好み焼きに入れると　美味しさ倍増！！

ひきちぎったこんにゃくと柔らかく炊いた牛すじが食感のアクセントになって　めっちゃうまいねんよ！

牛すじカレーは玉ねぎがとけてしまうまでじっくり煮込む！

翌日の方が　旨味が増す

間違いなく美味しいカレーです

レッスンはお友達が来てくれて

午後からだったからそのままお友達んちに移動してネギ焼きで乾杯！！

関西ソウルフード牛すじレッスン

ほんまもんの味を教えます！！