自分が追い求める品質の野菜を手に入れることができる
- 例えば私の場合は 野菜自身のエネルギーを感じられる
- 無農薬・減農薬でなるべく自然に近い畑で収穫された
- 生産者さんの顔が見える
- 庄内の多種多様な地形を生かした自然豊かな環境で育った
- 野菜そのものの味が深みがある
- そんな野菜を求めています
- あなたはどんな野菜を追い求めますか？なんとなくイメージするだけでも野菜との出会いに一歩近づきます
市場にない珍しい品種の野菜が買える
- 地元に長年住んでいても知らなかった野菜がまだまだある！と私は感じています
- 産直でも目にすることができない野菜たち
- それが農家さんと直接繋がることで出会えます
- まして都会に住んでいたら東北の陸の孤島庄内地方の野菜なんて もしかしたら一生知ることはないかもしれません
- 砂丘で育った根野菜はまさにノビノビと、まっすぐで長い野菜に成長します。その長さにびっくりします。
- 雪の下で冬の間過ごしてきた野菜たちの大きさや 甘さにも感動します
新鮮な野菜が手に入る
- 朝とり野菜は朝露と土の香りがして新鮮そのもの
- 購入したら新鮮なうちに下処理をしたりお料理してしまうことをオススメします
- コーネルの野菜直送オンラインレッスンでは新鮮な野菜をそのまま美味しいお料理にします。そして保存の仕方も農家さんから教えてもらいシェアします
- スーパーに並ぶ野菜の中からより新鮮なものを選ぶ必要もありません
農家さんと繋がることで野菜への知識や地元野菜への愛着が高まる
- 野菜の名前、旬の時期 土の状態
- 種付けの時期 種植えの間隔
- 身体に優しい虫除け方法
- 気候や地質様々な地域の特徴を知り尽くした農家さんが作る野菜はどれも想いが詰まったこだわりの一品
- ここで育ちここで収穫された野菜と思うだけで 自然と愛着が湧き余すことなく全て美味しく感謝の気持ちでいただこうと思います
身土不二を実感する
- 身体（身）と環境（土）は切り離せないということ
- その土地で取れたものを旬に食べることが一番身体にいいんですよという教え
- 今は国産のもので旬のものを選ぶことが大切と感じています
- 自然の中で育った野菜は生命力が強く栄養も豊富です。
- 今は季節関係なく多種多様な野菜がスーパーに並んでいますが旬の新鮮な野菜が身体には必要なのです
- いただきます という感謝の気持ちを改めて大切にしたい
- 食べ物に対する感謝の気持ち・食物を育てくれた農家さん・美味しく育つために必要な自然の恵み・全てのものに感謝を込めて いただいきます
農家さんから直接野菜を買う５つのメリットまとめ
- 自分が今この時期に求める野菜が手に入れることができる
- 近くのスーパーには無い珍しい野菜との出会いがある
- 朝とれの新鮮な野菜を食べられる
- 農家さんの顔が見えることで野菜への愛着も深まる
- 情報化の時代だからこそ食事の時間は自然のめぐみを肌で感じ感謝の気持ちでゆっくり味わう
- 便利な時代ですがコロナ禍で当たり前の日常への想いが深まった方も多いのでは無いでしょうか
- 私たちが生かされている大自然の中で育った食べ物に対する見方・関わり方・考え方も直してみましょう
- 当たり前のように食べている食事
- 私たちの体は食べたものでできています
- どんなものを選ぶのかどこから購入するのか ちょっと意識するだけで違います
- 山形県庄内地方の新鮮野菜を直送・食を通じて田舎暮らし体験オンラインレッスンは 人生初の野菜との出会い・温かい農家さんとの触れ合いがあります
