野菜の恵み山菜お試しレッスン参加の大阪在住の生徒様の感想
- 野菜の恵みコーネルオンラインレッスン用の野菜は 鶴岡市にある「やさいろ」さんから送られます
- 生産者さんと直接つながっているから 生産者さんの想いやご苦労も知っていらっしゃいます
- だからお客様には 本当に美味しい野菜を一番いい時期に食べていただきたい
- 大切な野菜だから丁寧に心を込めて送ってくださる
- 生徒様から丁寧な梱包に感謝の言葉をいただくことも多いのです
- 大阪在住の生徒様sanaeさんも箱いっぱい山菜にワクワクしましたと感想を届けてくださいました
山菜料理のバリエーションが増えて嬉しいです
- オンラインレッスンの当日山形から届いた箱いっぱいの山菜の鮮やかな緑色にワクワクしながらレッスン当日を迎えました。
- たくさんの山菜を前にして先生と一緒に山菜の下処理からスタート 中には関西で見かけないものもあったりしてドキドキしましたが下処理は意外と簡単で一品一品はシンプル
家にある調味料で簡単にできるものばかり！！
- 家にある調味料で簡単に出来るものばかりで味見をしながら次々と出来上がっていくのが楽しく、山菜といえばもっぱら天ぷらかお浸しだったのが味のバリエーションが増えて嬉しいです
- そして先生から教えていただいた粉の配合で揚げた天ぷらがサクサクでめちゃくちゃ美味しかったです。軽い食感に夫と2人で全部食べちゃいました
用意されていたメニュー以外にも提案してもらえたレシピで山菜を食べ尽くしました
- 届いた山菜が夫婦2人で食べるには多かったので先生から保存の仕方も教えていただき 予め用意されたメニュー以外にもレシピを提案していただいたりして 大好きな山菜を食べ尽くして大満足で、捨てるところがない山菜料理に感激しました。
- たかこ先生今回もわかりやすく丁寧に教えていただきありがとうございました
sanaeさん素敵な感想ありがとうございました
捨てるところがない自然の恵み に感激してくださったのは sanaeさんが普段から食に対して感謝の気持ちを持っていらっしゃるからでしょうね
今だけ、ここでしか取れない、希少価値・付加価値に心が動いて レッスンにお申し込みいただく生徒様たちに心から感謝しています
