産直で沢山並んでいる新鮮なリーフレタス
- 産直に行くと旬がわかります。どっさり山積みになっていて値段もリーズナブルな野菜が今が買い時の野菜
- 新鮮な葉物野菜の中ひときわボリューミーで赤紫とグリーンの色が鮮やかなリーフレタス
- 大好きな野菜のひとつです！
レッスンの試食でも登場する葉物野菜の水切り器具
- コーネルの試食タイムでたびたび登場する野菜の水切り器具
- 生徒さんにゴロゴロ回してもらっています
- コーネルで知って自宅用に購入された生徒さんもいます
- お子さんたちが取り合いでゴロゴロ回したがるそうです！微笑ましいですね
- サラダはしっかり水切りすること、素材を冷やすことがポイントです
手作りカッテージチーズが超簡単
- 牛乳とお酢で簡単に作れるカッテージチーズ
- カロリーオフだしサラダにちょっと加えるだけでコクがプラスされます
- わざわざカッテージチーズを買ってこなくてもサラダに使う分だけちょこっと作りたいときは手作りで十分です
これさえあれば誰でも料理上手になれる！
- コーネルのオリジナルコースではパン作りでも使っているゲランドの塩
- お料理に使えます
- いつものお塩をゲランドに変えるだけでめちゃくちゃ美味しく変身！！
- 誰でも料理上手になれちゃう魔法の塩だとわたしは思います
- もちろんサラダにも、必須のゲランドの塩
わたしが今ハマっているサラダレシピ教えます
- リーフレタスがリーズナブルに手に入る今だからこそ
- リーフレタスをたっぷりつかったおかずサラダ
- 簡単すぎてレシピを教えるなんて大袈裟なものでは無いけれど とにかく美味しくて、アレンジしながら毎日ガツガツ食べているサラダです
- 明日配信の野菜の恵み公式ラインでレシピを詳しく紹介します！
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