オリジナルレシピを先生と考えて作れる LikeyouCOUNELL
こんにちは
COUNELLのプロコースで学んでくださっている生徒様のご紹介第二弾 理央さんです。
理央さんはすでに 市内の珈琲店で手作りパンを販売されています
https://instagram.com/cinnamon_biyori?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
初めてCOUNELLレッスンに来た時は妊婦さんで、ベイビーが誕生してからは赤ちゃん連れで
来てくれました。
寝かせながらのレッスン・・・・・^^
「私、シナモンロールが大好きなんです」
「のんびり 大好きなシナモンロール屋さんできたらいいなぁ」
そんな話をしながら 子育てとパン作りを 楽しんでいた理央さんが
LikeyouCOUNELL で本格的に販売用の深いパンの学びをスタート
オリジナル唯一無二のレシピを共に開発して まもなく
地元のおしゃれで美味しいコーヒーショップで販売も決まりました。
珈琲店のオーナーさんの温かい応援もあって
理央さんのパンは大好評です
シナモンロール好きのお客様との触れ合いもあるようで
好き！から人の輪が広がって 行くのは楽しいですね
理央さんから 今まさに学び中の感想いただきました。
① LikeyouCOUNELLに申し込みしたきっかけは？
普通のレッスンを受けていた頃から、
自分のレシピでパンを売りたいなぁと考えていたら、
ちょうどライクユーのレッスンが始まると聞き、
自由度の高さ（自分のレシピをつくれる、販売できる）が
いいなと思いやってみようと思いました。
②普通のレッスンとプロコースレッスンとの違いは？
やはりオリジナルのレシピを先生と考えてつくれたことです。
ここをもっとこんな感じにしたい、などレシピ調整だけじゃなく
販売する上でのいろんな相談にも乗ってくださって、
全体的にサポートしてくれました。
③実際お客様に唯一無二のレシピパンを提供してみてどうでしたか？お客様の反応は？
実際にお客様からの反応が頂けるまでとてもドキドキでした。
実際に頂けた言葉は、シナモンロール大好きだから嬉しい！
スパイス効いてていい！
コーヒーと合うね！など
わたし自身か美味しいと思うポイントと同じで
とても嬉しかったです。
一度対面で販売した時は、
いつも買ってくださってる方などにも会えて
やりがいを感じました
理央さん 感想ありがとうございます
スタートしたばかり！ これからも 自分の好き！を大切に
お客様、支えてくれている家族 珈琲店のオーナーさんに感謝して進んでいきましょう
ベイビーだったミトちゃんは見るたび成長していてびっくりです
LikeyouCOUNELL はこちらから
