ハード系のパンを焼きたくて！
ずっと前からメールで、ご連絡頂いていた 上山市在住のRさんと繋がり オンラインレッスンできました ハード系のパンに憧れて フランスパンを焼きたいというご希望でした が、本格的なフランスパンはなかなかレベルが高くて上級者向 […]
投稿者: 2018counell
地産地消の全粒粉食パン
地元の農家さんが作った全粒粉で100%全粒粉食パンを焼いたらとーーっても美味しくて！ レシピを完成させました 全粒粉100%の食パンは血糖値の上昇を抑える働きがあって 食物繊維も豊富でダイエットにも適しているパン だけど […]
デコメロンパンに夢中！！
本当に久しぶりにお会いできた生徒さんとお子さんたちのレッスンでした 前回レッスン2年前？も、 デコメロンパンレッスンだったんです 可愛くて美味しかったデコメロンパン又、レッスンお願いしてもいいですか？ということで ２回目 […]
断然違う手作りパン！
ママはお仕事帰り おねーちゃんは小学校帰り 弟くんは幼稚園帰り 週末夕方から2時間のレッスンでした 疲れないように2時間で、、、というママの気持ちはよーくわかるので 2時間ぴったりで美味しいパンが２種類焼き上がるのうにタ […]
口が肥えてきた！
今日も久しぶりにお会いできた喜びいっぱいのレッスンでした オンラインレッスンでも会っていたんですけど やっぱり対面はいいよね！ 本日のパンはリクエストだった ロングウインナーフランスパン もう一種類は 全粒粉カンパーニュ […]
三度目の正直で会えたね。
実は先月末にレッスンご予約頂いていたのですが、私が腰痛になり レッスン延期させてもらって ２回目レッスン日はMさんの方がご都合悪くなって、、 ３回目！本日やっと！お会いできました 優しくて可愛らしい笑顔が印象的なMさんは […]
先生！パン極めたいです！
自粛期間中に始めたオンラインレッスンにご予約頂いたのがきっかけでした Mさんとオンラインで繋がったときの印象は うわぁ若くて可愛いなぁ 娘のよう？と思って年齢をお聞きしたら長男と同じで若い人と出会えたのもオンラインを始め […]
リラックスできる場所
ずっと どこにも行かないで 仕事場と自宅の往復で ランチにも行ってません ３ヶ月ぶりにお会いしたTさんと、Cさんはそうはなされました。 緊急事態期間も変わらずお勤めに行かれていたそう お二人のような専門的なお仕事をきちん […]
まるで先生が目の前にいるみたい！
コロナの影響で始めたオンラインレッスン 2020年が始まった時には考えもしてませんでした 変わらなければ、、変わろう！ と決めてzoomを取り入れ、ドキドキはじめた 今、、、 レッスンの一部となりました 5月からたった一 […]
ハグしたい気持ちを笑顔に変えて！！
今回も久しぶりにお会いできた生徒さんたち オンラインでは顔を合わせていたんですけど やっぱり 対面で会うと、 ホッとできますね 幸せな気持ちになれますよね 「久しぶりです！！ハグしたい気持ちいっぱいでしたけど、、、そこは […]