2018counell (鶴岡市のパン教室COUNELL の投稿者)

パンの生焼けどうすればいい？

まずは、焼けているかどうか確認しようパンが生焼けになっているかもしれない、、、という不安になるパンは大抵大きめのパンです食パン、カンパーニュなど、、、レシピに沿って適正な温度と時間で焼けば大丈夫なのですが　 […]

可愛い鬼ちゃん・オーソドックス・トラ巻き豪華３種類「恵方巻記レッスン今年もありますか？」問い合わせをいただき　なんと！！グットタイミング！！本日募集しようと思っていたところです　とお答えしましたら　2/3当日予約お願 […]

おみくじは歌の意味を読み解く初詣でおみくじ引きましたか？御神籤は大吉だった？とかを気にしがちですが　私はおみくじに書いてある歌を詠むのが好きです歌の中に意外と気付くことが書かれていたりしますちなみに私のおみくじの歌 […]

2021は野菜の恵みが始まった年私にしかできないもの　私だからこそできるもの　ここでしか叶わないもの　それはなんだろう・・・・考えて考えて　見つけたものが　野菜の恵みオンラインレッスンでした。そこから　広がっていっ […]

出会いが広がった2021年春夏秋冬美味しいが途切れない山形県庄内地方　究極の陸の孤島だからこそ　ここでしか収穫できない大地の恵みがある　厳しい自然に囲まれる土地だから季節の移り変わりを肌で感じることができるそんな山形 […]

小池半左衛門さんちの赤ネギオンラインレッスン 2021ラストのオンラインレッスンは庄内産赤ネギをたっぷり使った赤ネギ尽くし千葉県と兵庫県と山形県が繋がってほっこりオンラインレッスン赤ネギと共に届いた小池さんからのお手 […]

あなた・そして家族の記憶に残る手作りおせち料理家族と過ごすお正月あと何回か数えたことってあまりないと思います私が大阪の祖母の家で親戚一同が集まり　過ごしたお正月・祖母や母が作った色鮮やかなおせち料理が並ぶ食卓　それは […]

おすすめポイントその１　冷凍保存ができる黒豆は冷凍保存するからこそ美味しく仕上がるレシピとなっています伊達巻も田作りもすべてのおせち料理の冷凍保存方法をお伝えします一気に作らずに2回から3回に分けて少しずつ料理して […]

2021 COUNELL クリスマスシュトーレンは可愛いキューブ型毎年　クリスマスパンの新作が登場するCOUNELL のクリスマスレッスン大々的に開催するようになって今年で4回目です毎年夏頃からクリス […]

信頼できる人から届くから安心山形県鶴岡市野菜の恵みコーネルのオンラインレッスンは　私が農家さんと会って話して　納得した食材を直送します。農家さんの人柄も畑のエネルギーもすべて体感してこれは絶対美味しい！と直感したもの […]