モチモチ フカフカ どちらがお好み?

COUNELL オリジナルコース

ベーシックレッスン  2回目は 「ベーグルを極めよう!」

ベーグル好きなお2人は 楽しみにしてくださっていました

 

材料、配合、作り方を変えるとタイプの違うベーグルに焼きあがる

そこを体験してもらいます

フィリングも種類豊富にしました

フカフカタイプのベーグルはプレーン 、カボチャ小豆クリチ、アーモンドカシューナッツ

モチモチタイプのベーグルはキャラメルバナナクッキー、粒マスタードソーセージ

 

素材の 包み方もタイプ別に、、

もちろん ケトリングも体験できます

ベーグル専門店のベーグルを食べたり

今まで作ってきたベーグルで自分好みがあると思います

オリジナルコースベーグルレッスンでは3種類のベーグルを焼きます

その中で自分好みのベーグルは 再度レッスンして 自宅での再現率を上げてもらいたいと思っています

プレーンベーグルは シンプルなベーグルサンドに仕上げて試食

 

 

「今まで モチモチタイプのベーグルが好きだと思っていたけど 今回のレッスンでフカフカタイプだったんだと気づきました」

そうですね

イーストのベーグルと 天然酵母のベーグルではまたタイプが違いますし、

使う粉でも 全く違ってきます

レッスンで その違いかわかることが大切 より自分好みのベーグルが焼けるようになったら幸せですね

自分の定番ベーグル見つけましょう

 

次回は  ムギュベーグルと 好きなタイプベーグル!

お2人はフカフカベーグル

お店やさんのような 色鮮やかで美味しいこだわりベーグルサンドをつくりましょう

 

COUNELL オリジナルコースレッスンは  私が選んだ定番のパンからこだわりのパンまで 座学も交えて しっかりと身につくレッスンです

入会金は無料です

毎月必ずレッスン、しなければならないこともありません

貴女のペースで楽しくパンのある生活を続けていってもらいたいと思っています

レッスン後の おしゃべりも 楽しいですよ!

6月7月スタート  お申込みお待ちしています

詳しくはホームページオリジナルコースレッスンコーナーで!