電気オーブンでカンパーニュレッスン

コーネル は去年 Panasonicビストロお料理教室に選ばれてビストロを使ったレッスンを開催しました

通常ガスオーブンレッスンのコーネル ですが

わたしと同じ型番のビストロを持っている生徒さんはご希望に応じてビストロでのパンレッスンしています

本日の生徒さんはお二人ともビストロを購入されたのでビストロレッスンでした

温度や時間 スチームの加減などがわかるし

オーブンのくせも予め知っておけるので自宅で復習するときに安心ですね

カンパーニュもいい感じにやけました

アップルシナモンは ケーキ型2個分一気に焼き上げられました

温度はしっかり保つことができるビストロ!

わたしのレシピ通りの焼成温度と時間でほぼオッケーです

パンはガスオーブンが無いと上手に焼けないのか?

いえいえ!全くそんなことはありません

電気でもしっかり美味しく焼けます

メーカーやタイプ別で くせや特徴があるのでそこは自分のオーブンと仲良くなって使いこなす!!

そうすれば美味しいパン焼けます

コーネル はご自宅の電気オーブンでも美味しく焼けるまでフォローします

わたしもパンを習い始めて3年間はずっと電気オーブンで焼いていました

覚えたパンを手ごねして焼くのがたのしくて堪らない時代を経て、今があります

大丈夫!!

疑問点があれば一緒に考えましょうね

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