コーネル は去年 Panasonicビストロお料理教室に選ばれてビストロを使ったレッスンを開催しました
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通常ガスオーブンレッスンのコーネル ですが
わたしと同じ型番のビストロを持っている生徒さんはご希望に応じてビストロでのパンレッスンしています
本日の生徒さんはお二人ともビストロを購入されたのでビストロレッスンでした
温度や時間 スチームの加減などがわかるし
オーブンのくせも予め知っておけるので自宅で復習するときに安心ですね
カンパーニュもいい感じにやけました
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アップルシナモンは ケーキ型2個分一気に焼き上げられました
温度はしっかり保つことができるビストロ!
わたしのレシピ通りの焼成温度と時間でほぼオッケーです
![](https://counell.com/wp-content/uploads/2020/03/325A9D6F-076B-4DB2-A701-F1CF2B280A16-1024x1024.jpeg)
パンはガスオーブンが無いと上手に焼けないのか?
いえいえ!全くそんなことはありません
電気でもしっかり美味しく焼けます
メーカーやタイプ別で くせや特徴があるのでそこは自分のオーブンと仲良くなって使いこなす!!
そうすれば美味しいパン焼けます
コーネル はご自宅の電気オーブンでも美味しく焼けるまでフォローします
わたしもパンを習い始めて3年間はずっと電気オーブンで焼いていました
覚えたパンを手ごねして焼くのがたのしくて堪らない時代を経て、今があります
大丈夫!!
疑問点があれば一緒に考えましょうね