おすすめポイントその１ 冷凍保存ができる
- 黒豆は冷凍保存するからこそ美味しく仕上がるレシピとなっています
- 伊達巻も田作りもすべてのおせち料理の冷凍保存方法をお伝えします
- 一気に作らずに2回から3回に分けて少しずつ料理して冷凍保存できるから のんびり作れます
おすすめポイントその2レンチンを大いに利用
- 野菜に火を通したり 解凍後の食材を温め直しなどにレンチンを使います
- レンチンの良いところは 洗い物が少なく済むところなので 料理しながらの洗い物も楽チンです
おすすめポイントその3おせち料理に込められた言われも知ることができる
- おせち料理には年始を迎えるにあたっての様々な願いが込められています
- 意味がわかって作るのとそうじゃないのとでは心のこもり方が違ってきます
- 縁を結ぶ 「来年も良いご縁に恵まれますよう」と思いながら昆布巻きを作る 食材にエネルギーが宿ること間違いなしです
- 動画の中でおせち料理の謂れのお話もさせていただいています
おすすめポイント4 わかりやすいカメラワーク
- お料理が苦手だなと思う人 新米主婦の方 長年主婦をしてきたけれどおせち料理にチャレンジしたことがない人も作れるように考えた動画です
- おせち料理作りたいけれど ハードルが高いと諦めていた人にも、わかりやすいように 細かいところまでこだわリました
- 動画撮影を外注しましたので わかりやすいカメラワークで細かくカット割りして編集してあります
おすすめポイントその5 お重の詰め方 お皿への盛り付けも 迷わなくていい
- お重の詰め方がわからない人向けに 詰め方のポイントもお伝えしています
- 同じものを動画見ながら作って 同じように詰めることできるから楽チン
- お重がない方には お盆に並べた画像もあります
- 一の重 二の重 三の重 それぞれに詰めるものが決まっているお話もさせていただいています
