COUNELLオリジナルコースレッスンはベーシック・ステップアップというコース制です。（15回）オリジナルコースを修了した方は講師育成ライセンスコースに進めます。

焼きたいパンを30種類以上のレシピの中から自由に選べます。ライ麦塩パン・ソフトフランスパン・ピザ・ハイジの白パン・ベーグル・レーズンクルミパンなど。ご希望によってはリクエストにも応じています。