夏場焼いたパンや買ってきたパンはどのくらい外に置いといて大丈夫?・夏のオンラインレッスン のお知らせ

1日が限界です 保存方法に工夫しましょう

  • 手作りパンはもちろんのこと パン屋さんで売っているパンも基本保存料は入っていないのでその日のうちに食べるのがベストです
  • お店で買うパンは食べる分だけ買うのがいいですね
  • 自分で焼いたパンは粗熱をとってから冷凍するといいです
  • 冷蔵庫保管でしたら三日で冷凍庫でしたら種類によって十日くらいで食べきるといいでしょう
  • 自然解凍して バリュミューダで温め直すと焼き立てが蘇ります バリュミューダ無いよという方は軽く霧吹きで水分を与えてからトースターで焼くと大丈夫です
  • 夏場の食べ物保存はパンに限らず気を配りましょう

夏に焼きたいお勧めパン・だだちゃ豆リュスティック

  • だだちゃ豆とコーンたっぷりの高加水パン 「だだちゃ豆リュスティック」
  • 夏場は酵母作りが簡単なのでホシノ天然酵母で焼いてみたいパンです
  • もちろんイーストでも焼けます

カリカリ 具材を楽しむエピ

  • 意外と簡単に焼けるエピ 定番はベーコンエピですがカレー・チーズちくわ・甘納豆・バジル&ドライトマト などなど 変わりエピも楽しみましょう

パプリカパンに夏野菜のグリルを挟んで

  • パプリカパウダー入りのパプリカパン
  • ナス・かぼちゃ・ズッキーニなど夏野菜を焼いて軽く塩胡椒してサンドすると ベストマッチ!!
  • カリカリベーコン・サラダチキン・ローストビーフを一緒にサンドしたらボリュームアップ!!です

八月はみんなでオンラインパン教室

  • 八月は私用で対面レッスンはお休みさせていただいています 8/23より再開します
  • 今現在で八月末 空き状況 8/23 午前 8/25 午前 8/30 午後 のみとなっています
  • 少ない日程なのでお早めにご予約くださいませ
  • 対面が再開する前8/17~8/20はオンラインレッスン 受付します 作るパンは「だだちゃ豆リュスティック」お盆以降だだちゃ豆が出回った頃に オンラインで作ってみましょう
  • オンラインレッスン料 お一人様2500円(税抜き)です 材料を送って欲しい方は別途材料費かかってきますがお気軽にお問い合わせくださいませ

自宅パン教室お申し込み

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