2020年9月3日 / 最終更新日 : 2020年9月3日 2018counell 未分類 畑のおじさんに会いたくなった！！ おじさんに会いたいなんて！ 今流行りのわたナギ？？ではありませんよ コーネルナチュラルフードレッスンで使った無農薬野菜がとっても美味しかったので 生産者のおじさんに会いたくなっちゃったんですね 鳥海山と月山が見える畑に行 […]
2020年9月2日 / 最終更新日 : 2020年9月2日 2018counell 未分類 白いパンでフルーツサンド ほぼみんな大好き、、だと思う カルピスを使って まっ白食パンを焼くレッスン しっとりした食感と ほんのり甘い食パン オリジナルコース食パンを極めるシリーズのレッスンでした まっ白に焼き上げるには 型に予め準備しておくこと […]
2020年7月9日 / 最終更新日 : 2020年7月9日 2018counell 未分類 月山の水と太陽と庄内平野の風とともに育った小麦 地元農家さんが丹精込めて作った小麦 全粒粉100％のサラサラ 約1日かけて じっくり育てた 天然酵母の生種は ほんのり酒粕のかおり 自然に育った二つが合わさった 身体に優しい 全粒粉100％天然酵母食パンレッスンがじわじ […]
2020年7月2日 / 最終更新日 : 2020年7月2日 2018counell 未分類 ハード系のパンを焼きたくて！ ずっと前からメールで、ご連絡頂いていた 上山市在住のRさんと繋がり オンラインレッスンできました ハード系のパンに憧れて フランスパンを焼きたいというご希望でした が、本格的なフランスパンはなかなかレベルが高くて上級者向 […]
2020年5月26日 / 最終更新日 : 2020年5月26日 2018counell ブログ 楽しすぎるオンラインレッスン 新型コロナウイルスにより 全ての自宅レッスンを、自粛休業して それでも、生徒さんと繋がるツールのひとつとして取り入れた zoomによるオンラインレッスン わたし自身も、初めてのことばかりだったので 勉強しながら モニター […]
2020年5月15日 / 最終更新日 : 2020年5月15日 2018counell 未分類 日曜日 オンラインレッスン開催します 基本平日レッスンのコーネル ですが オンラインだと土日祝日も開催できそう！ なので これから少しずつ 土日祝日のレッスンを不定期に開催します 記念すべき 第一回 日曜日 オンラインレッスンは 5/24 午前10:00から […]
2020年5月13日 / 最終更新日 : 2020年5月13日 2018counell 未分類 自宅でのパン作りのアドバイス満載！ コーネル オンラインレッスン 少しずつご予約いただきありがとうございます Rさんは 某有名生食パン屋さんの生食パンを買って食べたらとても美味しかったから やっぱり生食パンを焼けるようになりたい！ ということで オンライン […]
2020年5月11日 / 最終更新日 : 2020年5月11日 2018counell 未分類 コロナのおかげで広がる新しい世界！ オンラインレッスンのメリットのひとつ！ 全国どこからでも なんなら世界中どこからでも 繋がりレッスンができること！！ これから出会うであろう生徒さんのことを思いワクワクが止まりません 遠くに住むお友達のSちゃんともオンラ […]
2020年5月9日 / 最終更新日 : 2020年5月9日 2018counell 未分類 そのまま夜ご飯！超楽チン！ カレールーを手作りして カレーライスを作ってみたい！ そんなリクエストをいただき 粉から作る本格カレーのオンラインレッスンしました 立ってオンラインレッスン！ ノートパソコンを椅子に乗せてチャレンジ！ 予めレシピをお渡し […]
2020年5月8日 / 最終更新日 : 2020年5月8日 2018counell ブログ オンラインレッスンの紹介 オンラインで繋がるレッスンを はじめてまだ間もないコーネル ですが 少しずつご予約頂き 心より感謝申し上げます これから開催予定のレッスンの案内です 5/12 火曜午前10:00から 生食パンレッスン レッスン料 お一人 […]
