子供に野菜を食べさせたい/気を配りたい考え方

見た目が良かった、安かったで選ばない

  • 見た目や安さにだけにこだわっているとおいしい野菜と出会えません
  • 子供が野菜を食べないと言った悩みの原因は新鮮な野菜を食べたことが無いということにあるのかもしれません
  • 美味しくて甘い野菜を選ぶには旬と鮮度そして野菜の栽培方法も重要です
  • 生産者のかたがこだわりを持って育てた新鮮野菜を食べると人生感が変わるくらいの感動を味わえますよ
  • まさに人生初の野菜と出会える瞬間となります

すぐ食卓に出せる、調理しやすい、で選ばない

  • 忙しい日々を過ごすお母さんたちなのでなるべく簡単に済ませたい気持ちはよくわかります
  • でもほんの数分ちょっとだけ手間をかけることでグッとお料理が変化します
  • 例えば野菜スープ 水から煮込んで柔らかくなったらコンソメをいれる
  • それだけでも確かにおいしいですがほんの数分オリーブオイルを熱したお鍋の中でお野菜をじっくり炒めてからスープを注ぐだけでグッと旨味が増します
  • できたスープにゲランドの塩と三食ペッパーをカリカリするだけでほんのり甘くて旨味たっぷりの野菜スープが完成します
  • 野菜を切って市販のドレッシングをかけてサッと食卓へ、、、簡単にすぐ食卓に出せますが
  • ほんの数分野菜を温め他ものをサラダに加えるだけで食感に変化がでます

楽しんで食べる

  • 当たり前のことかもしれませんが楽しんで食べるが一番です
  • 新鮮でおいしい野菜だったら写真の男の子のように自らパクパク食べてくれるかもしれません
  • もしかしたらそれでも食べてくれないかもしれないけれど
  • 食べたらご褒美をあげるとか 食べなかったらペナルティとかはあまりお勧めできません
  • まずは親が美味しくいただく!それが一番
  • 食べなくてもまぁ仕方ないねくらいの気持ちで
  • 時間がある時はぜひ一緒にお料理してみてください
  • 自ら作った野菜料理食べてくれますよ・・我が家がそうでした

山形県鶴岡市野菜の恵みレッスンでは新鮮でこだわりが詰まったお野菜を美味しく食べるレシピを教えます

  • 子供といっっしょにレッスンしていただいても構いません
  • オンラインレッスンでもお子さんと一緒にレッスンしたい方はご相談ください
  • 本当に美味しい野菜は子供もパクパク食べてくれます
  • まずは野菜選びから意識を変えてみてください

山形県鶴岡市野菜の恵み 庄内野菜料理教室

庄内地方の大地の恵みを 再発見する野菜料理教室です
地元にいても知らなかった野菜との出会い
当たり前に食べていた庄内の野菜に改めて感謝して 目先を変えたお料理も作れるようになれるレッスンです

少人数でマンツーマンお持ち帰りも楽しいレッスン
お待ちしております