だだちゃ豆を一口食べて美味しさの違いがわかる男に思わずニヤリ!

8月だだちゃ豆ZOOMオンラインレッスン

  • だだちゃ豆は7月中旬以降から出回りますが いろんな種類がありまして 皆それぞれ適した時期に収穫されます
  • どれも美味しいのですが 地元ではお盆すぎたあたりから収穫されるだだちゃ豆が重宝されているので野菜の恵みコーネルの8月だだちゃ豆レッスンもこの時期にしました
  • だだちゃ豆の美味しい茹で方は だだちゃ豆を洗うところからレクチャーさせて頂いています
  • お酒好きの人は外せないだだちゃ豆レッスン!!とおっしゃってくださる生徒様も・・・!

だだちゃ豆入り山形のだしが子供たちに好評でした

  • 埼玉在住のtsukikoさん感想いただきました
  • 山形からだだちゃ豆を送ってもらい山形のだし・豆のペペロンチーノ・おいなりさんを作りました。だし が子供たちに好評で今までので一番美味しいと、、やはり一手間ふた手間大切ですね。 秋はキノコ・・
  • オンラインレッスン受講ありがとうございました。夏やさいを生のままいただける だし それだけでも栄養満点ですが、だだちゃ豆が加わって美味しさも栄養も倍増します。 是非また作ってください お子様たちにも喜んでもらえて 私も嬉しいです ちょっとした ワンポイントが実は味の決め手だったりしますね

違いがわかる男に思わず ニヤリ

  • 大阪在住のsanaeさん感想いただきました
  • だだちゃ豆ひとくち食べて、いつもの豆と違う、美味しいって!お豆の茹で方褒められました。違いがわかる男に思わずニヤリ!嬉しかったです!今日は家にあるものでアレンジチラシ寿司にしました 後日ひじきチラシ寿司作ります。だだちゃ豆の緑とにんじんの赤が映えますね
  • sanaeさんとご主人は美味しいものを訪ねて遠出もされるくらい食通 食に対する感性が豊かなご主人に喜んでもらえてよかったです。 美味しい!!とは言ってくれる旦那さんは多いと思いますが、茹で方まで褒めるご主人素敵です

2021のだだちゃ豆は美味しい と農家さんのお墨付き

  • 今年が初めてのだだちゃ豆レッスンでしたので 農家さんから 今年の豆は美味しいと聞いてとっても嬉しくなりました。
  • 直送させて頂いた生徒さんたちにたっぷり召し上がってもらいたくて 沢山送っただだちゃ豆 
  • 庄内の土地で育ち 生産者さんが丹精込めて作った豆です
  • 庄内の美味しいが 少しずつ全国に広がるのを感じています
  • お家時間に笑顔をお届けできたら・・そんな想いも込めて 来月からも山形庄内から野菜直送します

山形県鶴岡市野菜の恵み オンラインレッスン

食を通して田舎暮らしを体験するオンラインレッスン
食材が直送されてくるから楽チン!
レッスンに参加できない時は録画レッスンができるから必ず美味しい料理完成!
陸の孤島から毎月とどく玉手箱にワクワクできる楽しさ!
人生初の野菜との出会いが待っています