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2019年4月26日 / 最終更新日 : 2019年4月26日 2018counell 未分類

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2019年4月26日 / 最終更新日 : 2019年4月26日 2018counell ブログ

9月イベントのお知らせ

  今年は秋に! 鶴岡市羽黒の古民家で!! 2019年 秋のCOUNELLイベントのお知らせです ご縁があって集まって頂いた方々と どんな空間が広がるのか ワクワクしています 9月のイベントはこちら &nbsp […]

お気軽にお問い合わせください。0235-25-2557受付時間 9:00-18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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COUNELL パン教室

_DSC3072

〒997-0862
山形県鶴岡市ほなみ町1-14-20
TEL/FAX 0235-25-2557

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COUNELL パン教室

_DSC3242

〒997-0862
山形県鶴岡市ほなみ町14-20
TEL/FAX 0235-25-2557

counellpann

YouTubeでインペリアルホテルのアフタヌーンティー動画を見ていたら とっても綺麗な色のサンドイッチが登場✨✨✨

翌日3色ふわふわ食パン焼いてサンドイッチを作ってみる
 
明るい色のサンドイッチ

カボチャ
小松菜
小麦胚芽 食パン

#サンドイッチ

#たまごサンド 

#チーズサンド

#三色食パン

#鶴岡市コーネルパン教室
白神こだま酵母と月山の小麦は相性がいい❣️

バターフィセル
チーズバンズ
カレンズバゲット

個人的にはカレンズバゲット!
ワインにピッタリ🍷

白神こだま酵母と
月山小麦の天然酵母パン
オンラインレッスン
対面レッスン
どちらでも、、

#白神こだま酵母

#月山小麦

#天然酵母パン

#鶴岡市コーネルパン教室
庄内産の野菜を自宅へ直送 都会に居 庄内産の野菜を自宅へ直送

都会に居ながら田舎と繋がる

食を通して田舎暮らしを体験

庄内産野菜のオンラインレッスン

絶賛準備中です

#オンラインレッスン

#対面レッスン

#庄内地方

#出羽三山

#月山牧場

#庄内砂丘

#庄内平野

#おいしいがたくさん

#山形県庄内地方

#山形県鶴岡市野菜の恵みコーネル
庄内で作られた野菜を自宅へ直送 食 庄内で作られた野菜を自宅へ直送

食を通して庄内の自然や空気を感じられる

都会に居ながらにして田舎暮らし体験

庄内の素晴らしさを全国の人に知ってもらいたい

オンラインレッスン構築中

#鶴岡市野菜の恵みコーネル

#地産地消

#山形県庄内

#鶴岡市

#食材直送オンラインレッスン

#庄内産紅芯大根と櫛引りんごのマリネ
コーネルオンライン恵方巻きレッスンはお得

🉐買うより断然安い自分で巻く恵方巻き

🉐家族が好きな具材だけで作れる恵方巻き

🉐可愛い飾り巻き寿しもリーズナブルで習えるオンライン

#こんな年だからこそ 

#家族のために恵方巻き

#今年の節分は2月2日です 

#オンラインレッスン受付中 

#鶴岡市コーネルcooking 

https://ameblo.jp/sa5160ho2557/entry-12648722159.html
オンラインレッスンで
おいしいbagel2種レッスン!

生徒さまから 嬉しい感想😊
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

憧れのベーグル初挑戦しました!パン屋さんに行くと結構な価格で売っていて、食べると美味しいという感覚でしたが、、、なんと自分で手作りしてみると、中に肉味噌とオレンジピールとホワイトチョコの2種類の味が楽しめて、、おいしさにびっくり‼️感動でした!家族も美味しいと、、、夫はベーグルを初めて食べたそうで、、笑!半分でいいといいながら、一個全部食べていました。
今回は、抹茶味のがちょっと表面割れちゃいまして、残念でしたが、この次は、この課題をクリアしたいと思います!
美味しかったぁ〜❣️
ありがとうございました😊

#自宅で必ずおいしく焼けるオンラインレッスン

#山形市の生徒さんと繋がって

#ネギ肉味噌bagel

#抹茶オレンジミルクbagel

#コーネルbagelレッスン

#自宅キッチンに合わせたアドバイス
叶野農園さんのじゃがいもを使った ポテトブレッドがモチモチで美味しすぎる😊と
大好評👍💕

クロワッサンはこの時期にレッスンしようと決めていました。

換気しながらのレッスンはとても寒い😵と思います。暖かくしてお越しくださいね

寒い中で作るパンとしてクロワッサンは最適🥐✨

チーズと胡椒のパウンドケーキもおいしすぎ🥰

#雪が溶けてきてホッとしましたね

#対面レッスン試食時間は短縮してるから話足りない🤣

#クロワッサン焼き立てほおばる幸せ

#クロワッサン

#ポテトブレッド

#鶴岡市コーネルパン教室
寒いうちに何度もマスターしておきたいDanish✨

林檎をキャラメリゼ🍎してフィリングにしてみたら、、

香ばしい甘さがデニッシュ生地にピッタリ💕

毎年寒くなると始まる コーネルの失敗しないデニッシュのコツ満載のレッスン

バレンタインようにチョコがけもいいかもね

#デニッシュパン 

#寒くなったら

#ロールインバター

#成功するコツ教えます

#対面レッスン受付中 

#オンラインレッスン受付中 

#鶴岡市コーネルパン教室
ロールインしなくても簡単に焼けるフルーツロール

綺麗に均一の厚さに伸ばすところがポイント

麺棒の扱い方を復習しましょう

カスタードクリームはわたしが手作りした方が美味しいと言ってもらえて嬉しいな

簡単にカスタードクリームができあがる粉末クリームはお手軽です

パンの発酵

パン作りのカリキュラムがわかる

基礎から学べるオリジナルコース

#鶴岡市コーネルパン教室 

#フルーツロール

#パン作り

#パン作り初心者さんと繋がりたい
コーネルオリジナルコースステップアップ!2回目

発酵種法カンパーニュ
と
オーバーナイトカンパーニュの違い

どちらがお好みかは生徒さん次第、、、

やっぱり こんな時間は必要ですね✨ホッとできます

パンをプレゼントとしてありがとうと言われることが一番の喜びです!

生徒さんの一言に感動する

今年もわたしらしく 

自分を好きになれる時間

#カンパーニュ

#フルーツロール

#鶴岡市コーネルパン教室 

#オリジナルプレートデビュー
雪のお布団でゆっくり寝ていたにんじんさん🥕

雪下にんじんは甘ーい❤️

丸ごとにんじんグラタンにピッタリでした!

庄内産のお野菜を味わう 

素材の良さを引き出す

丸かぶりグラタン

#野菜の恵み

#鶴岡市コーネル

#雪下にんじん

#オンラインレッスン❗️
数年前からなんとなく、教室オリジナル商品みたいなのがあったらたのしいなぁ

と、思っていた、、そして忘れていた😅

そしたら去年2年前にしりあった由未さんが 作りましょう!と言ってくれて、、

とんとん拍子 に スケジュールが決まって

人生初の陶芸体験が始まった

由未さんちに行くのが楽しすぎて毎回ワクワク💕

コーネルの生徒さんもこんな気持ちでレッスンに来てくれてるのかなぁ?だったら嬉しいなぁと思いながら、、、

3枚ほしかったコーネルオリジナルプレート 工程の途中に何があるかわからないとのことで保険の1枚プラスして 4枚制作

4枚すべて綺麗に焼けた❣️

わーーい!もちろん4枚ともお買い上げ✨✨

見えないところ こそ丁寧に美しく 最善を尽くして 釜にいれたら後はお任せ

最後は天のみぞ知る、、

だからこそプロセスが非常に大切、、、

奥深いーーー!

素朴なコーネルオリジナルプレートはレッスンの試食に登場します。

おたのしみにー!

#初陶芸

#鶴岡市コーネルパン教室 

#五感で楽しむ 

#陶芸教室 

#陶芸作品
写真撮影会  自然光が一番 光、構 写真撮影会  自然光が一番

光、構図、グリーン、バックの色あい 

ちょっと変えるだけでグン!とイメージが変わる

写真て、奥深いのね

プロのカメラマンさんに撮ってもらう

横からスマホでパシャパシャ撮りまくる笑

#lp用写真撮影 

#プロフィール用写真 

#ヘッダー画像 

#料理しながらの撮影楽しかった

#鶴岡市コーネルパン教室
午前中 写真撮影会 昨日2種類の天 午前中 写真撮影会

昨日2種類の天然酵母パンを焼き

本日1種類の天然酵母パンを焼いて
お料理8種類作った✨✨✨

*雪下にんじんのハチミツジンジャーキャロットラペ

*雪下にんじんのキャロットグラタン

*揚げごぼうとキノコのバルサミコあえ

*紅芯大根と櫛引りんごのマリネ

*紅芯大根とアボカドサラダ

*月山牧場メークインでハッセルバックポテト

*庄内芋煮

*月山小麦 全粒粉100%天然酵母バターフィセル

*月山小麦 全粒粉入りカレンズとクルミの天然酵母バゲット

*月山小麦 全粒粉100%天然酵母チーズバンズ

素材のお野菜はアボカド以外すべて
庄内産✨✨

小麦も庄内産✨✨

#食から体験する田舎暮らし

#天然酵母パン

#セカンドライフ

#スローフード

#庄内産

#庄内産小麦

#やさいろ

#叶野農園さん

#鶴岡市コーネルパン教室 

#山形県鶴岡市野菜の恵み天然酵母パン教室counell
全粒粉とフランスパン用粉で焼いた 天然酵母パン

山葡萄の一種カレンズとクルミがたっぷり入った パン屋さんで買いたくなるパン

#白神酵母パン 

#カレンズレーズン 

#野菜の恵天然酵母パンオンラインレッスンのパン

#材料全て自宅へ直送します

#国産で、なおかつ庄内産の全粒粉を使った天然酵母パンのオンラインレッスン

#レッスン動画配信サービス 

#鶴岡市コーネルパン教室
庄内月山牧場産 全粒粉100%使った 庄内月山牧場産
全粒粉100%使った天然酵母
バターフィセル

全粒粉100%だからフワフワバゲット

国産小麦は天然酵母にピッタリ!

#野菜の恵み 天然酵母パンオンラインレッスンの美味しいパン

#材料全てご自宅へ直送するオンラインレッスン

#使う分が送られてくるのでざいりの無駄が無い 便利なオンラインレッスン

#対面レッスンしたい方はお問い合わせください

#白神こだま酵母 

#手間暇かからないおいしい天然酵母パン
年末 綺麗にお掃除したオーブン、発酵器 今年もよろしくね

心をこめて
美味しいパンいっぱい焼こう

今年初焼きは
安定のプルマン

運動不足解消の除雪をしたあと
厚く切ったプルマンで

ピザトーストでも頬張るかなぁ
☕️

#初焼き

#初パン焼き

#プルマン

#万能な食パン

#鶴岡市コーネルパン教室

#今年もよろしくお願いします
雪がしんしんと降るお正月
真っ白の世界

心こめて作るおせち料理を家でゆっくり お神酒といただく

ゆっくりまったり
2021の幕開け

仕事始めは11日から

今年もコーネルをよろしくお願いします。

#鶴岡市コーネルパン教室

#鶴岡市コーネルcooking 

#鶴岡市コーネル飾り巻き寿司教室 

#野菜の恵み天然酵母パン教室コーネル

#counell.com

#お正月
あけましておめでとうございます 鶴 あけましておめでとうございます

鶴岡市は猛吹雪の元旦です

真っ白の世界はとっても明るい

皆さまにとって幸多き一年でありますように

COUNELL  オンラインレッスン
COUNELL 対面レッスン
今年も進化し続けワクワクをお届けします

#新年

#あけましておめでとうございます

#鶴岡市コーネルパン教室 

#山形県鶴岡市野菜の恵み天然酵母パン教室COUNELL
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