まん丸食パン
メッシュ型という食パンの型にパン生地を入れて発酵させて焼くと 円柱型の食パンが焼けます 切るとまん丸の食パン！ サンドイッチにしてもオープンサンドにしても食べ方はいろいろ、、、、！ 今日のレッスンでは サンドイッチに、し […]
月: 2020年2月
ケーキの様なスイーツパン
コーヒーブレッドというネーミングですが コーヒーは使いません ？？？？？ ネーミングの訳は、、、、 コーヒーにピッタリのパンだから そう書いたら大体どんなパンなのか想像できますか？ ほんのりラムレーズンの香りがして アー […]
ほんまもんの関西ソウルフードレッスン
関西出身のわたしがお届けするほんまもんの関西ソウルフード 牛すじレッスン 牛すじを下処理するところから教えます ちょっとした ひと手間で美味しく仕上がるお料理 簡単なので覚えてしまえばいつでも美味しい牛すじ料理が食べら […]
ヘルシー全粒粉サンド
コーネル の全粒粉食パンはヘルシーで美味しい！ 翌日も美味しく食べられます グルテンフリーの全粒粉を使うパンだけどフワモチ食感をだす 秘密がレシピに詰め込まれています 今日ご予約頂いたKさんはオリジナルコースの生徒さんで […]