フルーツサンドは、パンが美味しくなくちゃ！！
フルーツサンド屋さんで フルーツサンドを買って食べたらとっても美味しくて感動した と教えてくださった生徒さんから 自分で作ってみたい！とリクエストレッスンで コーネルフルーツサンドレッスンしました 果物屋さんのフルーツサ […]
月: 2020年7月
エノキたっぷりキーマカレーベーグル
コーネルのオリジナルコースレッスン ベーグルを極めよう！ 連続レッスン 2回目は初回レッスンベーグルから、お好きなタイプを選んで 違う味のベーグルを焼きます 復習も兼ねた連続ベーグルレッスンは 自分好みのベーグルを見つけ […]
安心安全な無添加手作りドレッシング
サラダを食べるときにかけるドレッシング ラベルの原材料を確認してください 乳化剤、増粘剤、保存料、着色剤など食品添加物が書かれていたら要注意 余分な食品添加物は避けた方が良いです 自分はもちろんご家族のためにも無添加のド […]
ホットドックちぎりパン
コッペンとはちょっと違う 変わった形のホットドックパン ホットドックギティはホットドックちぎりパンです ひとつずつちぎって 挟んで食べる！！ レッスンでは サラダフィリングを、作りましたが ウインナーは、もちろん リッチ […]
新しいパンに出会える幸せ
コーネルで会える仲間 一緒にパン作りを楽しめる仲間 新しいパンに出会える幸せを分かち合える仲間 そんな 仲間がいると思うだけで幸せです オリジナルコース生のお二人は コーネルでの時間を心から楽しんでくださっていることが伝 […]
ホシノ天然酵母パン
単発レッスンの生徒さんは 自分で習いたいパンを選べます 新作のパン既存メニューでも、、 どちらでも好きなものを選べるコーネルパン教室 「どれもこれも習いたくて選べなくて困っています！」と嬉しい悲鳴も聞くこともあります K […]
4ヶ月ぶりのコースレッスン
会いたい人に会う やりたい事をする 行きたい所に行く 当たり前に出来ていたことがままならない今 自分はどうしたいのか 心を俯瞰することが大切なように思います 4ヶ月ぶりに会えたCさんとHさん お二人同士も4ヶ月前のレッス […]
エピカットはテンション上がる！！
パンの成形はいろいろあります そのひとつひとつに特徴があって楽しいです 「へえーーそうなるんですねー」 「すごーい！おもしろーい」 レッスンで種明かしを知る生徒さんがキラキラ目を輝やかせるのを見るのが好きです 盛り上がる […]
月山の水と太陽と庄内平野の風とともに育った小麦
地元農家さんが丹精込めて作った小麦 全粒粉100％のサラサラ 約1日かけて じっくり育てた 天然酵母の生種は ほんのり酒粕のかおり 自然に育った二つが合わさった 身体に優しい 全粒粉100％天然酵母食パンレッスンがじわじ […]
思い出してくれてありがとう
本日お二人の生徒様 どちらの方も1時間以上かけてコーネルレッスンにお越しくださいました 新型コロナウイルスの影響で 4月ご予約がキャンセルとなり ３ヶ月ぶりに会えたKさん 平日休みがポンポンと2日もできて、何をしようかと […]