りんごが美味しい季節にピッタリ!

寒い冬美味しいくだものは りんご、みかん、柿! 季節ごとに美味しい果物がでてくる日本てすてき! 庄内地方もとっても美味しいりんごが採れる地域です 種類も、たくさん! 1番初めに出始めは紅玉を甘煮にしておいたフィリングを使 […]

瑞々しい刈谷梨を食べた時にイメージしたシュトーレン

毎年クリスマスレッスンのメニューを考えるのは夏です 夏の暑い時期にクリスマスをイメージして汗をかきながら試作します とくに今年の夏はとても暑かったのでパン試作時の汗のかきようは尋常ではなかったです^^; それでも生徒さん […]