庄内野菜オンラインレッスンお申し込みありがとうございます
お申し込みのチャンスは今! 今は、開講記念価格にさせていただいています 先着5名さまです 開講と同時にお申し込みいただいた生徒様もいらっしゃいますので、ピン!ときた方お早めに、、 今年の冬は積雪が多かったので山からの伏流 […]
庄内野菜のお料理動画/スマホひとつで完成
プロの先生から初めて教わったユーチューブ動画作成 元テレビディレクターで海外に取材も行った経験もされている金澤月子先生 プロだからこそ初心者でもわかりやすく伝えてくださるから、初心者の私にも動画が作れるかも・・と思えるレ […]
子供に野菜を食べさせたい/気を配りたい考え方
見た目が良かった、安かったで選ばない 見た目や安さにだけにこだわっているとおいしい野菜と出会えません 子供が野菜を食べないと言った悩みの原因は新鮮な野菜を食べたことが無いということにあるのかもしれません 美味しくて甘い野 […]
山形県庄内野菜 直送オンラインレッスン
直送だから準備が楽チン オンラインレッスンの当日に合わせて準備するのですがレシピと同じものが揃わない 代用品で間に合わせる ということもあります。私自身もオンラインレッスンを受講したことがあるので準備の楽しみと、揃わない […]
パン作りが趣味/自分でパンが焼ける!家族に喜んでもらえる!
お嫁さんに、お孫ちゃんに喜んでもらえる趣味 オンラインでパン作りをはじめ今年の春で一年のhisakoさん コーネルの簡単レシピで作るパン作りにハマってくださって 休みの日はパン作りをする!というくらいです パン作りの道具 […]
農家から直接野菜を買う/5つのメリット
自分が追い求める品質の野菜を手に入れることができる 例えば私の場合は 野菜自身のエネルギーを感じられる 無農薬・減農薬でなるべく自然に近い畑で収穫された 生産者さんの顔が見える 庄内の多種多様な地形を生かした自然豊かな環 […]
食材直送オンラインレッスンのメリット
材料が揃わないストレスが無い 申し込み後レシピが送られてきたら当日までに材料を調達してzoomレッスンを受けるのがパターンです 近くのスーパーに同じものがあれば良いけれど揃わない時は代用品になります どうしても同じものを […]
野菜料理が簡単に作れる 山形県鶴岡市野菜の恵み リアルレッスンおすすめしたい5つのポイント
①どちらかといえば料理が苦手な人 毎日家族にためにお料理するけどメニューを考えるのが苦手 旬のお野菜を産直でたくさん買ってくるけれど結局いつも同じ調理法になってしまう ネットでレシピを探しても結局作らない・または失敗して […]
自分でフランスパンとクロワッサンが焼ける・簡単レシピ
ずっと来たかったパン教室 春らしい気候・ベストタイミングのレッスン コロナ禍と大雪とが重なった冬一月二月 なかなか来れなかったパン教室 春らしい気候になって お友達同士ベストタイミングにレッスン再開 インスタグラムでなが […]
小麦の恵み オンラインパン教室
山形県鶴岡市 月山小麦使用 山形県鶴岡市の月山の麓月山牧場で育った小麦を使います 生産者叶野農場さんの想いがこもった小麦 霊峰月山の伏流水で肥えた大地に広がる小麦畑 サラサラの全粒粉でパンになった時の風味が豊か 庄内でし […]