パン作りにおける水分量について
2024年10月29日
Baking and Cooking School
COUNELL
山形県鶴岡市を拠点に活動しているCOUNELL(コーネル)
COUNELLはパン教室や手作りパンの販売、
山形の新鮮な野菜を使ったオンライン料理教室など…
食にまつわる幅広い活動を行っています。
Baking and Cooking School
COUNELL
山形県鶴岡市を拠点に活動している
COUNELL(コーネル)
COUNELLはパン教室や手作りパンの販売、
山形の新鮮な野菜を使った
オンライン料理教室など…
食にまつわる幅広い活動を行っています
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齋藤 孝子
ジャパンホームベーキングスクール認定教師
JSIA認定飾り巻き寿司インストラクター
ナチュラルフードコーディネーター
鶴岡市主宰パン教室開講
パナソニックビストロ体験お料理教室開講
兵庫 東京 出張パンとお料理教室開講
オリジナルレシピを提案し続け
鶴岡市パンとお料理教室COUNELLを主宰
はじめまして
齋藤孝子です。
日々の生活の中で
自宅、職場、実家でもない
もうひとつの帰れる場所。
ここに来れば
自分の好きなものに囲まれて
好きが一緒の人と出会える。
ここで話せば自分が好きになれる。
何か新しいことに
チャレンジしたくなる。
ここでお食事すれば
美味しい笑顔が自然と出てしまう。
家族にも食べさせてあげたいと思う。
コーネルは貴女のもうひとつの居場所
そうありたいと願ってます。
パン作り、お料理を教えるだけでない
＋αが貴女のエネルギーになるように
COUNELLは、
チャレンジする人一歩踏み出した人を
全力で応援します
COUNELL でまったり
癒されたい人もお待ちしています
山形の野菜を使った料理教室
田舎暮らしを食で体験するオンラインレッスン
COUNELLの料理教室はこんな方におすすめです
・本当に美味しい野菜と出会いたい
・生産者の顔が見える産地直送の野菜が好き
・田舎に移住した人の生の声が聞きたい
・疲れやすくなった心と体を自然の食で整えたい
・美味しいレシピで家族に喜んでもらいたい
山形の野菜を使った料理教室
田舎暮らしを食で
体験するオンラインレッスン
COUNELLの料理教室は
こんな方におすすめです
・本当に美味しい野菜と出会いたい
・生産者の顔が見える産地直送の野菜が好き
・田舎に移住した人の生の声が聞きたい
・美味しいレシピで家族に喜んでもらいたい
せんせいのパン屋 Ritaパン
パン教室で延べ500人の生徒さんに指導してきた私たちが
自信を持って焼いたパン達を多くの人に食べてもらいたい。
美味しいが一年中続く庄内食材を使った、
地産地消のパンにチャレンジしたい。
そんな想いから生まれた先生のパン屋さんです。
せんせいのパン屋 Ritaパン
パン教室で延べ500人の
生徒さんに指導してきた私たちが
自信を持って焼いたパン達を
多くの人に食べてもらいたい。
美味しいが一年中続く庄内食材を
使った地産地消のパンに
チャレンジしたい。
そんな想いから生まれた
先生のパン屋さんです。
REVIEW
-お客様の声-
raikuyu-ko-neru
簡単なランディングページが完成するSNSの学び
こんにちは ただいま絶賛レッスン中のライクユーコーネルです。 パンの学び 心理学の学び 大きくこの二本と、後もう一つSNSの学びがあります。 先月 SNSの学びを受講してくださった生徒様の ランディングページが完成しまし
2023年5月31日
Ritaパン
ご参加いただきありがとうございました
3/12 3/13両日にわたって 2023COUNELLイベント第一弾 を無事開催することができました。 COUNELLの生徒様がたくさん参加してくださり、時には真剣に 笑いも交えながら楽しいひとときを過ごすことができま
2023年3月16日
お客様の声
失敗と改善を繰り返す大切さ
失敗を人に言えない 失敗を避けたい 失敗するのが怖い 生きているとそんなふうに思う時があります。 私自身もパン教室を始めて20年 COUNELLを創業して15年 失敗ばかりしてきました。 パンに向き合ってレシピを試作
2023年3月7日
TRIAL ONLINE LESSON
-お試しオンラインレッスン-
全国各地どこからでもPCやスマホでCOUNELLレッスンできます。
zoomによるオンラインレッスンです。
友達や夫婦、ご家族と一緒に…
一人でも複数でもお気軽に参加いただけます。
全国各地どこからでもPCやスマホでCOUNELLレッスンできます
zoomによるオンラインレッスンです
オンラインでつながって楽しい時間を過ごしましょう。
子供と一緒に作るのもよし！
夫婦で作るのもよし！
一人で参加してオンライン上で初めて出会う人と作るのもよし！
オーブン皿が二枚ある人は材料を倍にして作ることもできます
＊レッスン料は前払い制となっております。郵貯振り込み
＊振込み確認後、レシピ 道具 材料 等をメール及びLINEで送ります
＊zoomを使ってのオンラインレッスンです
＊zoomがはじめてで不安な方は練習にお付き合いしますので安心したらお申し込みください
＊レッスン当日 スムーズにレッスンできるように15分前にzoom接続と材料の確認をします。
＊レッスン15分前から入室可能
＊予めパン生地を捏ねて一次発酵終了から開始します
＊途中ベンチタイム及び仕上げ発酵退出可能
＊焼きあがって終了
＊自宅を見せるのに抵抗がある方はビデオオフの機能を使うこともできます 質問はチャットや音声のみでできます
＊当日リアルで参加できない方に、録画動画レッスンも受け付けています。動画を見ながらお好きな時間にレッスンできます
＊期間限定動画送付後1ヶ月間は質問もできて安心です
※レッスン内容は月ごとに変わります
Like you COUNELL
-起業レッスン-
新しいこと始めてみませんか？
Like you COUNELLは、パン屋さんをはじめ
何か新しいことを始めてみたい人達を応援する起業レッスンコースです。
何から始めていいか分からない… 誰かから背中を押してもらいたい…など、
あと１歩踏み出すきっかけを全力でCOUNELLはサポートします。
新しいこと
始めてみませんか？
Like you COUNELLは、
パン屋さんをはじめ
何か新しいことを
始めてみたい人達を応援する
起業レッスンコースです。
何から始めていいか分からない…
誰かから背中を押してもらいたい…
など、
あと１歩踏み出すきっかけを
全力でCOUNELLはサポートします。
