この土地で暮らす未来の子供達のために・・
野菜の恵みLPの写真にも使わせていただいている鶴岡市叶野農園さんの畑にお邪魔してきました 野菜の恵みのLP作りの時に 庄内の大自然の偉大さ素晴らしさが伝わる画像を探している時 FBで繋がっている叶野さんがアップされている […]
投稿者: 2018counell
パン作りの忘れちゃった！に寄り添う
人間の記憶は3日でどんどん薄れていく 人の記憶はどんどん薄れていくもの 悲しいかな、、そういうものなんですね。忘れるからこといいことも沢山ある パン作りにおいても レッスンで教えてもらったことをすっかり忘れ […]
旬の野菜でYouTubeライブレッスンやっちゃいます
アットホームなYouTubeライブレッスンもあっていい レシピなんて今時ネット検索したら出てくる便利な時代 料理動画も有名料理家さんや名だたるシェフがアップしているのもたくさんあります わたしがやってみようかなと 思っ […]
おうち時間1ヶ月に一回のおたのしみ
甥っ子くん達も楽しみにしてくれている庄内からの玉手箱 ご両親と妹さんと甥っ子くん2人とmikaさん 家族6人分の週末ランチ 毎月庄内の野菜をお届けしてレシピを見ながら動画レッスンをしてくださっているmika […]
幻の月山筍来年の分の予約入りました
タイミングを逃すと食べられない 天候と気温が左右する採れる時期 月山筍がにょっきり顔を出していても天候が悪いと山には入らない この日に欲しい！と思っていても 天気はどうにもできない だからこそタイミングよく購入することが […]
人との繋がりを大切に思えるようになった コーネル
ここで出会った三人で三年間楽しくレッスン それぞれ1人でコーネルを見つけかよ言い始めてくださった kumiさんkaoriさんkeikoさん トリプルKちゃんたち 同じタイミングでコース制レッスンご希望されたこともありま […]
庄内から送られてくる野菜がどっさり！
２回目の庄内やさいオンラインレッスンは人生初の月山筍 野菜の恵みオンラインレッスン ３回コースにお申し込みいただいた さなえさん １回目はお試しレッスンでしたので今回２回目は本コースの1回目です ３回コースは３回分を選ぶ […]
教室業を仕事にするメリット、デメリット
メリット1 、可愛い生徒さんとの出会い わたしは幼稚園の先生になりたかったくらい元々子供が大好きです コーネルはママと一緒にちいさな頃からパン教室に来てその後も時々顔を見せてくれる子供たちが多いです 成長を見ること […]
ガッツリ食べたい今が旬のリーフレタスサラダ
産直で沢山並んでいる新鮮なリーフレタス 産直に行くと旬がわかります。どっさり山積みになっていて値段もリーズナブルな野菜が今が買い時の野菜 新鮮な葉物野菜の中ひときわボリューミーで赤紫とグリーンの色が鮮やかなリーフレタス […]
絶品月山筍が採れる神秘の山月山
自然界の季節の流れは読めないから今だけ！ここでしか採れない魅力がいっぱい 今季の冬は例年にない大雪でお山の雪溶けも遅いかと思いきや 今年は季節の流れがとても早いそうです 庄内の自然の恵みにもその影響はあり山菜も早かったの […]