2021年4月18日 / 最終更新日 : 2021年4月18日 2018counell ブログ 感謝の気持ちでいっぱい/オンラインマルシェ春を主宰して思うこと 自分で決めて主体的に行動する大切さ 庄内の美味しい野菜を全国の人に伝えたい 採れたて山菜が持つ春の息吹を感じたらきっと元気になれるから 都会の人に送ってあげたいね ５年くらい前旦那さんとそんな話になって「自分でそう思った […]
2021年4月14日 / 最終更新日 : 2021年4月14日 2018counell 庄内野菜 美味しい野菜を食べたいと思ったら 野菜宅配を利用する 新鮮な野菜は産直で購入する 自分で栽培する 近所の野菜作りしている人から購入する 田舎に住んでいるといろんな手段で新鮮で美味しい野菜が手に入ります しかし近所に直売所が無い 畑やっている人がいない そ […]
2021年4月12日 / 最終更新日 : 2021年4月12日 2018counell ブログ 初めてのzoomという方にこそオススメです zoomって何？ zoomとはパソコンやスマホを使ってセミナーやミーティングをオンラインで開催するために開発されたアプリのことです 実際に会ってセミナーやミーティングをする場合も 申し込みをしたら主催者側から場所や時間帯 […]
2021年4月10日 / 最終更新日 : 2021年4月10日 2018counell ブログ 人気の山菜・芽吹いてきました 天然物 山菜をマルシェで紹介します 都会で売られている山菜は ハウスものが多いかもしれません 私の実家の近くのスーパーでもタラの芽を売っているのをみたことがありますが 形・大きさが揃った もので 味も違いました 天然物の […]
2021年4月9日 / 最終更新日 : 2021年4月9日 2018counell ブログ １日3分読むだけ簡単料理6品無料レッスン 冷蔵庫の常備菜 ごちそう2品 主婦歴20年以上の私が冷蔵庫常備菜で作ったごちそうレシピ 息子2人食べ盛り、スポーツや受験 忙しい毎日の中、家族の心と身体を健康に保つために栄養満点でリーズナブルなごちそうを毎日作ってきまし […]
2021年4月8日 / 最終更新日 : 2021年4月8日 2018counell ブログ 庄内野菜との出会いで思いついたアイデア 甘いほうれん草 鶴岡市の嫁いでまもない頃 義母さんから「ほうれん草茹でてくいる」（茹でてください）と言われてサッと茹でたあと流水で冷やし 水分を絞ったら 義母さんは「ほうれん草は根っこが美味しいんだ」と言いながら赤い根っ […]
2021年3月29日 / 最終更新日 : 2021年3月29日 2018counell ブログ 庄内野菜オンラインレッスンお申し込みありがとうございます お申し込みのチャンスは今！ 今は、開講記念価格にさせていただいています 先着5名さまです 開講と同時にお申し込みいただいた生徒様もいらっしゃいますので、ピン！ときた方お早めに、、 今年の冬は積雪が多かったので山からの伏流 […]
2021年3月22日 / 最終更新日 : 2021年3月22日 2018counell ブログ 農家から直接野菜を買う/５つのメリット 自分が追い求める品質の野菜を手に入れることができる 例えば私の場合は 野菜自身のエネルギーを感じられる 無農薬・減農薬でなるべく自然に近い畑で収穫された 生産者さんの顔が見える 庄内の多種多様な地形を生かした自然豊かな環 […]
2021年3月18日 / 最終更新日 : 2021年3月18日 2018counell ブログ 食材直送オンラインレッスンのメリット 材料が揃わないストレスが無い 申し込み後レシピが送られてきたら当日までに材料を調達してzoomレッスンを受けるのがパターンです 近くのスーパーに同じものがあれば良いけれど揃わない時は代用品になります どうしても同じものを […]
2021年3月18日 / 最終更新日 : 2021年3月18日 2018counell ブログ 野菜料理が簡単に作れる 山形県鶴岡市野菜の恵み リアルレッスンおすすめしたい５つのポイント ①どちらかといえば料理が苦手な人 毎日家族にためにお料理するけどメニューを考えるのが苦手 旬のお野菜を産直でたくさん買ってくるけれど結局いつも同じ調理法になってしまう ネットでレシピを探しても結局作らない・または失敗して […]
