庄内の旬の野菜を目先を変えた食べ方で 庄内の四季の野菜は途切れることなく次々と出回ります 夏は美味しいナスやトマト、ズッキーニがたくさん採れ自宅の畑でも収穫をしてたくさんお野菜をいただきます 地元ならでは、定番のお料理は

野菜の恵みLPの写真にも使わせていただいている鶴岡市叶野農園さんの畑にお邪魔してきました 野菜の恵みのLP作りの時に　庄内の大自然の偉大さ素晴らしさが伝わる画像を探している時 FBで繋がっている叶野さんがアップされている

アットホームなYouTubeライブレッスンもあっていい レシピなんて今時ネット検索したら出てくる便利な時代　 料理動画も有名料理家さんや名だたるシェフがアップしているのもたくさんあります わたしがやってみようかなと　思っ

甥っ子くん達も楽しみにしてくれている庄内からの玉手箱   ご両親と妹さんと甥っ子くん2人とmikaさん　家族6人分の週末ランチ 毎月庄内の野菜をお届けしてレシピを見ながら動画レッスンをしてくださっているmika

タイミングを逃すと食べられない 天候と気温が左右する採れる時期 月山筍がにょっきり顔を出していても天候が悪いと山には入らない この日に欲しい！と思っていても　天気はどうにもできない だからこそタイミングよく購入することが

産直で沢山並んでいる新鮮なリーフレタス 産直に行くと旬がわかります。どっさり山積みになっていて値段もリーズナブルな野菜が今が買い時の野菜 新鮮な葉物野菜の中ひときわボリューミーで赤紫とグリーンの色が鮮やかなリーフレタス

自然界の季節の流れは読めないから今だけ！ここでしか採れない魅力がいっぱい 今季の冬は例年にない大雪でお山の雪溶けも遅いかと思いきや　今年は季節の流れがとても早いそうです 庄内の自然の恵みにもその影響はあり山菜も早かったの