2018counell (鶴岡市のパン教室COUNELL の投稿者)

自分の居場所

コロナ禍の中　仕事して帰宅して休みの日も遠くには行かないそしてまたお仕事して帰宅して、、、淡々と同じ毎日の繰り返し、、、ストレスが溜まっている人も多いと思います緊急事態のころ一時期　お休みしていたコーネル復 […]

ビールで捏ねるパンカントリーブレッドレッスンでしたそもそもフランスパンなとハード系のパンにはモルトが材料に含まれていますモルトとは麦芽のことでビールの材料でもある！なのでビールで捏ねるというハードパンはあり！な […]

色鮮やかなフルーツサンドそれも可愛いお花の形にするのだからインスタ映え間違いなし！ですお子さんと仕事帰りにレッスンに来てくれた生徒さん生クリームにマスカルポーネを加えてつくるクリームが爽やかにおいしくて感動娘ち […]

短い夏休みがもうすぐ終わる子供たちがママと一緒にお料理教室に来てくれました近くのプールでパパと滑り台で遊んだり水風船のぶつけ合いっこしたりずっと地元で過ごした　けれど　パパとママと一緒に過ごせることが一番幸せだよね […]

明日から小学校始まるおねーちゃん達弟くんの幼稚園はもう少し後だけどみんなで過ごす夏休みは今日で最後夏休み前からご予約頂いていた仲良しママ友と幼馴染のなかよし子供達のレッスン！コーネルも今日から始動です「なつやす […]

時間というものは平等にあります増えたり減ったりしないけど感情的に長く感じたり短く感じたりしますね仲良しママ友ずーーーっとコーネルに来たかったやっとタイミングが合い揃ってレッスン！ギュッと濃縮された3時間あっ […]

こどもたちに夏の思い出を残してあげたいと、ママの憧れライ麦塩パンとメロンパンレッスンを　合体させて互いにwinwinなレッスンメロンパンは手ごねから楽しんでクッキー生地作りも自分たちでなんと３種類のメロンパ […]

焼き立てを食べられるしあわせを感じられるから家族に喜んでもらえるからもちもちふわふわ触ると癒されるからパン作りは自分だけじゃなく周りの人たちもしあわせになれますね友達、職場の人、お世話になってる人などあの人に食 […]

夏と言えば！枝豆、とうもろこし！！その他にもおいしい夏野菜たくさんありますが本日のレッスンパンは枝豆、コーンbread！水分量70% は　やや水分多めしかしこの生地を手ごねするのはなかなか大変です本日の生徒さ […]

フルーツサンド屋さんで　フルーツサンドを買って食べたらとっても美味しくて感動したと教えてくださった生徒さんから自分で作ってみたい！とリクエストレッスンでコーネルフルーツサンドレッスンしました果物屋さんのフルーツサ […]