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BLOG

-ブログ-

ホットドックギディパーティーはいかが?

ホットドックギディという コッペパンの進化バージョンパンを焼きました コッペパンが合体した形がなんともユニークなパンです。特別な型にパン生地を並べて焼きます マリオパンというホットドックギディ用の型は必ずと言っていいほど

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レッスン帰りにご主人にもお裾分け

久しぶりの生徒さんがハロウィンレッスンにご予約してくださいました ずっと来たかったけど 小さなお子さんがいるとなかなか時間が取れず 新しい生命にも恵まれて 安定期にも入って落ち着いたから、、!! 思い出してくださり嬉しい

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段取り良くストレスフリーな離乳食

離乳食後期の赤ちゃん なママより 離乳食レッスンリクエストされました 遥か昔、、^^; 息子たちに作ってあげた離乳食を思い出して 昆布と鰹節出汁をちょこっとだけ作る方法 冷凍するものをとりあえず作って小分けにする方法 手

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怒涛のように過ぎた楽しすぎる時間

コーネルのハロウィンレッスンは毎年新作を考えて楽しいレッスンを、お届けしています 2020ハロウィンレッスンはハニーナッツパンプキンブレッド! デコパンにはしませんでした そのかわり パンを入れる型とラッピング袋にこだわ

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可愛い娘ちゃんが喜ぶ顔が見えてくるね

飾り巻き寿司インストラクターが教える 三級講座 鶴岡市コーネルでレッスンできます 本日は2人目の生徒さま、、が集中の2時間半レッスンを体験 寿司飯をきちんと、測るなんてことはなかなか無いです。 と生徒さん、、、 パーツを

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初心者でもカンパーニュ焼けちゃいます

学生時代のお友達同士 誘い合わせてはじめてのパン教室にお越しくださいました ハード系のパンが焼きたくて バゲットレッスンできますか?とはじめ質問いただきました バゲットは高加水のパンですし、扱いやクープの入れ方などどちら

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ママになってもパン教室

約2年?ぶり?のレッスン はじめてコーネルに来てくださったときは独身だったのだけど、 その後結婚、出産、、、 ママになって、久しぶりのレッスンです Cさんは お惣菜パン好きで 竹輪パンのインスタに これは間違いなく美味し

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仲間と世界が広がるオリジナルコースレッスン

オリジナルコースレッスン生さんは今8名様いらっしゃいます コーネルのオリジナルコースレッスンの特徴 *基礎からパンを習えます *パンの科学を体験できます *ベーシックはデイリーに焼くパン *ステップアップは天然酵母、米粉

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高加水パン祭り!!

高加水パン は その名の通り 加える水の量が多いパンのことです 75%以上の水分量のパン よって、扱いは非常に難しいのですが、、、 焼き上がったモッチモチ感は半端なく 味わいふかーーい、パンです 焼きたいパンが レッスン

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楽しい時間をありがとうございます

約半年ぶりに お二人揃ってのレッスンでした Cさんは出産されて Tさんは娘さんの産後のお世話で お忙しい毎日を過ごされていたそうです 前回から半年ぶりだったけど すぐにいつもの空気、、、 和やかでやさしくてなんとも落ち着

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