ZOOMでパン教室 開催中です
コーネルオリジナルコース オンラインレッスンも始まりました 自宅パン教室で開校中のオリジナルコースレッスン。ただいま33名の生徒様が在籍してくださっています パン作りが基礎から学べるコースレッスンはデイリーの焼き
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オンライン動画レッスン/人生初のだだちゃ豆に感動
ZOOMでのレッスンが難しい方向けに・・動画レッスン開講しました オンラインレッスン日にどうしても都合がつかない パソコンが苦手 マイペースにお料理を楽しみたい 家族みんなでお料理したい 新しいアプリをダウンロー
マカダミアンナッツが美味しすぎるコーネルベーグルレッスン
今は会えない娘さんに送ってあげたいベーグル 2週間ごとに鶴岡名物のだだちゃ豆を茹でて東京に住む娘さんのところに送っていたという優しいお母様のtakakoさん 6人のママでのびのびと愛情たっぷりに子育てされているchieさ
おうちでベーグルを焼きたい！夢叶うオリジナルコースレッスン
イベントで購入して コーネルレッスンに来てくださったnamiさん 春、地元の産直の創業祭イベントに参加させて頂いた時二日間だけのコーネルベーグル屋さんを出店しました その時ベーグルを購入してくださったnamiさん
だだちゃ豆を一口食べて美味しさの違いがわかる男に思わずニヤリ！
8月だだちゃ豆ZOOMオンラインレッスン だだちゃ豆は7月中旬以降から出回りますが いろんな種類がありまして 皆それぞれ適した時期に収穫されます どれも美味しいのですが 地元ではお盆すぎたあたりから収穫されるだだちゃ豆が
パン作りの水分量について
加水率で異なるパンの種類 加水率とは 生地に使う粉の総量を100％とした時の粉量に対する水分量のことです 粉に対してどのくらい水分が入っているか、ということ 一般的に加水率65％前後とされています 6０％未満のパン ベー
動画レッスンの新しいメリット
できる範囲内でお料理を楽しむ 野菜の恵みコーネルの動画を見ながらお料理作りをしてくださった千葉県在住のmikaさんから 「だだちゃ豆入りだしを作って素麺に乗っけていただきました」とメッセージが来ました 毎月庄内の野菜のお
だだちゃ豆たっぷり直送します！！
だだちゃ豆あま〜い！ コーネル野菜の恵みオンラインレッスンでした 白山という品種のだだちゃ豆が出回るのを待って 一番美味しい時期に期間限定の豆を使ったお料理です 初めてだだちゃ豆を味わったwakakoさんの感想が見出しの
コロナ禍の今だからこそ みんなでZOOMおしゃべり会
先生お元気ですか？と心配してくださる生徒様に感謝 今年の８月リアルレッスンは猛暑ということと、私用で長いお休みをいただいております。オンラインレッスンは通常レッスンしています 久しぶりに来月のご予約申込みで生徒様から連絡
野菜オンラインを始めたら旦那さんが野菜作りに目覚めた話
YouTube で勉強 私が始めた庄内野菜のオンラインレッスン を応援してくれている旦那さんが 突然野菜作りを始めました 即行動！！の私と違ってとことん勉強して納得してから始める旦那さんなので もしかしたら