ほんとは クリームキューブパンとプルマンレッスンだったのですが、 ３日前？にお電話があり 「先生！メニュー変更まだ可能ですか？ブリオッシュ焼きたいんです」 いいよ！まだ大丈夫！変更しましょう ということで本日レッスン！

コロナ禍の中　仕事して帰宅して 休みの日も遠くには行かない そしてまたお仕事して帰宅して、、、 淡々と同じ毎日の繰り返し、、、 ストレスが溜まっている人も多いと思います 緊急事態のころ 一時期　お休みしていたコーネル 復

ビールで捏ねるパン カントリーブレッドレッスンでした そもそもフランスパンなとハード系のパンにはモルトが材料に含まれています モルトとは麦芽のことで ビールの材料でもある！ なのでビールで捏ねるというハードパンはあり！な

色鮮やかなフルーツサンド それも可愛いお花の形にするのだから インスタ映え間違いなし！です お子さんと仕事帰りにレッスンに来てくれた生徒さん 生クリームにマスカルポーネを加えてつくるクリームが爽やかにおいしくて感動 娘ち

短い夏休みがもうすぐ終わる子供たちがママと一緒にお料理教室に来てくれました 近くのプールでパパと滑り台で遊んだり 水風船のぶつけ合いっこしたり ずっと地元で過ごした　けれど　パパとママと一緒に過ごせることが一番幸せだよね

明日から小学校始まるおねーちゃん達 弟くんの幼稚園はもう少し後だけど みんなで過ごす夏休みは今日で最後 夏休み前からご予約頂いていた仲良しママ友と幼馴染のなかよし子供達のレッスン！ コーネルも今日から始動です 「なつやす

時間というものは平等にあります 増えたり減ったりしないけど 感情的に長く感じたり短く感じたりしますね 仲良しママ友 ずーーーっとコーネルに来たかった やっとタイミングが合い揃ってレッスン！ ギュッと濃縮された3時間 あっ

こどもたちに夏の思い出を残してあげたい と、 ママの憧れライ麦塩パンとメロンパンレッスン を　合体させて 互いにwinwinなレッスン メロンパンは手ごねから楽しんで クッキー生地作りも自分たちで なんと３種類のメロンパ

焼き立てを食べられるしあわせを感じられるから 家族に喜んでもらえるから もちもちふわふわ触ると癒されるから パン作りは自分だけじゃなく周りの人たちもしあわせになれますね 友達、職場の人、お世話になってる人など あの人に食

夏と言えば！枝豆、とうもろこし！！ その他にもおいしい夏野菜たくさんありますが 本日のレッスンパンは 枝豆、コーンbread！ 水分量70% は　やや水分多め しかしこの生地を手ごねするのはなかなか大変です 本日の生徒さ