2020年11月18日 / 最終更新日 : 2020年11月18日 2018counell ブログ りんごが美味しい季節にピッタリ！ 寒い冬美味しいくだものは りんご、みかん、柿！ 季節ごとに美味しい果物がでてくる日本てすてき！ 庄内地方もとっても美味しいりんごが採れる地域です 種類も、たくさん！ 1番初めに出始めは紅玉を甘煮にしておいたフィリングを使 […]
2020年11月6日 / 最終更新日 : 2020年11月6日 2018counell 未分類 瑞々しい刈谷梨を食べた時にイメージしたシュトーレン 毎年クリスマスレッスンのメニューを考えるのは夏です 夏の暑い時期にクリスマスをイメージして汗をかきながら試作します とくに今年の夏はとても暑かったのでパン試作時の汗のかきようは尋常ではなかったです^^; それでも生徒さん […]
2020年10月29日 / 最終更新日 : 2020年10月29日 2018counell ブログ 一日中レッスン日のルーティン 午前 午後と二部式レッスンでした 一日中レッスンの時は頭の中でタイムスケジュールを組み立てていきます ひとつひとつのレッスンを大切にしているので 午前 午後 と一日中なんだけど ひとつのレッスンに集中 終わった後はリセ […]
2020年10月23日 / 最終更新日 : 2020年10月23日 2018counell ブログ 雪が降ったらパンを焼く！ 春にオンラインで出会った生徒様 オリジナルコースを毎回2回分レッスンしますと決めてあっという間にベーシックコース後半戦となりました はじめてオンラインで習ったときもセンスがいいなーと思ったら やはり対面でと習得が早くて […]
2020年10月21日 / 最終更新日 : 2020年10月21日 2018counell ブログ 焼く前から既においしそう！ お久しぶりの生徒さんと初めての生徒さん 幼稚園ママ友お仲間でお越し下さいました ハロウィンパンとウインナーパンレッスン 手ごねが楽しすぎて もっとやりたかったー！なんて声も出るくらい 手ごねは材料が合わさって だんだん変 […]
2020年10月20日 / 最終更新日 : 2020年10月20日 2018counell 未分類 キノコの歌 キノコメロンパンの先取りレッスンでした クリスマススペシャルレッスンのキノコサンタメロンパンは キノコメロンパンが原型 試作中にふと思いついてキノコサンタにしてみたら思った以上に可愛く焼き上がったので スペシャルレッスン […]
2020年10月17日 / 最終更新日 : 2020年10月17日 2018counell ブログ 簡単でヘルシーで美味しいパンが好き！ 土曜日レッスン開催しました オリジナルコースレッスン生２名様でした オリジナルコース７回目の グラハムブレッドは 1生地捏ねしやすい 2成型が簡単 3ヘルシー 4香ばしくて美味しい！ 5グラハム粉がリーズナブル という理 […]
2020年10月15日 / 最終更新日 : 2020年10月15日 2018counell 未分類 カボチャたっぷりハロウィンパン 今年のハロウィンパンも自信作！ なんてったってカボチャペーストの量がすごいんです！ 捏ねているときから既に美味しそうな香りがたまらない ふわふわのカボチャパン 毎年のハロウィンパンレッスンを申し込み頂いた生徒さんは本当に […]
2020年10月14日 / 最終更新日 : 2020年10月14日 2018counell ブログ 焼いてからチン！ 一歳のお誕生日おめでとう！ あっという間に大きくなるから ひとつひとつのお祝いに心を込めて、、、 ママの想いから実現したリクエストレッスン お誕生日離乳食お祝いプレート 柔らかいご飯でキティちゃんとくまちゃん 豆腐ハンバ […]
2020年10月13日 / 最終更新日 : 2020年10月13日 2018counell ブログ ホットドックギディパーティーはいかが？ ホットドックギディという コッペパンの進化バージョンパンを焼きました コッペパンが合体した形がなんともユニークなパンです。特別な型にパン生地を並べて焼きます マリオパンというホットドックギディ用の型は必ずと言っていいほど […]
